Chez Nobu

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2010年 05月 23日

家庭で出来る簡単野菜料理


 ピーマンの丸焼き
 ピーマン一個を網焼きにする。やわらかくなったら
 醤油をつけて召しあがれ。おいしいですよ

 空豆のオーブン焼き
 空豆を殻に入ったまんまオーブンで25分くらい焼きます。
 すると中の水分でボイルするよりふっくらとやわらかく
 なります。出来上がりに塩のみでどうぞ
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# by cheznobu | 2010-05-23 11:20 | 簡単レシピ
2010年 05月 21日

この暑さは?


 今日の気温の高さはなぜ?
 最近、特に気温の差が激しいですね。
 暑すぎたり、じめじめしたり、雨風が強かったり、
 おかしいですよね。ランチのハンバーグを食べて
 元気で乗り切りましょう。
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# by cheznobu | 2010-05-21 00:49 | シェフの一言
2010年 05月 20日

家庭で出来る簡単レシピ


 オニオンスライス

 玉ねぎの繊維と垂直しスライスする(繊維をこわす)
 なるべく薄くスライスして水でさらす。この時よく玉ねぎを
 もむ。
 豚肉の背脂を細かく切り、ボイルする。オニオンスライスと
 まぜてポン酢で 召し上がれ。

 そのままでも暑い日のつまみになるし、付け合せとしても
 いいです。
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# by cheznobu | 2010-05-20 00:38 | 簡単レシピ
2010年 05月 19日

家庭で出来る簡単レシピ


  チーチクフライ

 これは簡単! 

 つまみの チーズ入り竹輪をパン粉をつけて揚げるだけ。
 竹輪にチーズを入れるのもいいでしょう。


 ビールのつまみに最高!
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# by cheznobu | 2010-05-19 00:44 | 簡単レシピ
2010年 05月 18日

去年より少し早いかも


 宮崎県産のおいしいとうもろこし入荷

 とうもろこしのソテーとしておすすめメニューに
 入りました。自家製タルタルソースでどうぞ
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# by cheznobu | 2010-05-18 00:25 | シェフの一言