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Chez Nobu

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2020年 05月 22日

散歩の達人

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散歩の達人、4月号にフォワグラ丼が載りました。一緒に義母も写っています。

# by cheznobu | 2020-05-22 22:04
2020年 05月 22日

塩辛のパスタ

昔、店でメニューとして出してました。
材料は  (ベーコンと長ネギ千切り)少々、塩辛、A(大根おろし、柚子千切り、レモン皮付きみじん切り)  
1.6mm(細め)のパスタをアルデンテて茹で、 フライパンで、オリーブオイルでベーコンと長ネギを炒め、アルデンテで茹でたパスタを入れて(塩、コショウ)少々、日本酒、醤油少々でパスタを仕上げて皿に盛り、Aをパスタの上にのせ、仕上げに塩辛をのせます。
食べる時は かき混ぜて召し上がれ‼️‼️
お酒に合うパスタです。是非 試して下さい。


# by cheznobu | 2020-05-22 21:49
2020年 05月 22日

カニコロ配送

長野県や富山県にカニコロや、ビーフシチューを送って欲しいと言われ、地方配送承りました。デリケートな商品なのでお早めに。
テイクアウトの他、地方配送も少しづつ増えています。ありがたいですね。


# by cheznobu | 2020-05-22 09:39
2020年 05月 21日

久しぶりに

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2年ぶりのブログです。
こんなに大変な時期ですが、皆さんお元気ですか?
こんな時期ですが、時短営業させてもらってます。
テイクアウトメニューも増えまして特に洋食懐石弁当が人気です。
少しでも、シェ.ノブの料理で、お客様に元気を与えられたらなぁと
思い日々、営業しています。わざわざ店内で召し上がってくれるお客様もたくさんいます。ありがたい事です。お客様からのエネルギーもらいながら、一緒にこの苦境を乗り越えたいと思っています。必ず色々な形でコロナの終わりは来ます❗1日1日を楽しみながらまた、そこにシェ、ノブの料理も合わせて頂けたらなと思っております。


# by cheznobu | 2020-05-21 23:01
2018年 08月 19日

常連様

毎年春に来るご家族が今年はお子様の進学等、お忙しい最中
夏に来てくれました。毎年の恒例行事にして頂けているみたいで
本当にありがとうございます。
最初来た時、小学校低学年だった息子さんがなんと大学生に。
年月の深さを感じさせられます。

今年は猛暑のための気温上昇、豪雨、台風等例年とは違う
気象条件でリズムがかなり狂っていると思われますが、
毎年進歩していくために頑張りたいと思っております。

またのお越しをお待ちしております。


# by cheznobu | 2018-08-19 12:35 | シェフの一言