Chez Nobu

家庭で出来る簡単レシピ

　　カツ丼、親子丼、等の玉子とじ丼で使える丼タレ

　水２に対して　日本酒、みりん、醤油が１（2：１：１：１）
　　砂糖少々（甘さはお好みで）
　これを煮立たせて　玉ねぎスライスなどを入れて
　メインの具をのせて沸騰させたとこに玉子（かき混ぜすぎない）
　を流しいれる。

　仕上げにゆずの千切りなど香りをのせると更においしいくなります。

新橋のおいしい焼き鳥屋

　　新橋のとある場所にある焼き鳥やましな

　　後輩の店ですが　うまいですよ。

　　店主がすばらしい奴なんです。

家庭で出来る簡単レシピ

　　
　ほう玉スープ

これは　本当に簡単かつ、おいしいスープです。
ほうれん草（お好きな量）、玉子１個、玉ねぎ１／２個、豚肉（バラでもロースでも）１００ｇ
コンソメスープの素

　コンソメスープを作り（分量は水とコンソメスープのバランスで決めてください）
　そこに豚肉スライス、玉ねぎスライス、ほうれん草をいれて、塩、コショウで味を
　みて　煮立たせたところに　あまり混ぜすぎない玉子を流しいれる。

　隠し味で薄口醤油もＯＫです。　チキンスープにしてごま油を入れると中華風に
　なります。
　ご飯のおかずにも良いです。

友達の優しさ

　　先週の金曜日と土曜日に学生時代からの友人たちが
　出産祝いをしてくれました。それぞれがそれぞれの形でお祝いを
　してくれ、改めて友達の優しさを感じました。ありがとう

暑さが増す日々

　ゴールデンウイークも終わり、５月らしくない気温が
　続いていますが、体調はいかがでしょうか?
　 シェ・ノブでは、旬の野菜を使ったメニューを
　数多くご用意しております。

　野菜料理を食べて更にパワフルな日々を
　送りましょう。