冬から春へ

まだまだ寒い日が続きますが(2月が一番寒い？ですが)

食材は色々と春に向かって変わってきています。
菜の花や新竹の子、新ゴボウ等、春を呼ぶ食材が出ていますね。

ディナーでもメニューに加えています。少しでも春を感じていただこうと
仕入れていますのでシェ・ノブでの春を召上って下さい。
1月も終わり2月に入りました。春はそこまでやって来ています。
お待ちしております。