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Chez Nobu

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2012年 06月 10日

家庭で出来る簡単レシピ

トウモロコシのソテー

トウモロコシが美味しいシーズンです。
甘くてプチプチ感がたまりませんね。

トウモロコシは皮を剥きますが
中身を包むほんの2,3枚だけ残します。
そこに塩少々かけて全体をラップで皮ごと
包んで電子レンジで 3~5分(大きさや出力によって異なる)
トウモロコシの持つ水分で蒸されるので甘みが逃げずに
簡単に仕上がります。

これをバターソテー、仕上げに醤油少々をたらせば
美味しいトウモロコシのソテーの完成です。タルタルソースを
つけて。ビールのつまみに最高ですよ

by cheznobu | 2012-06-10 15:54 | 簡単レシピ


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