家庭で出来る簡単レシピ

　芽キャベツのロースト

　シチューとかに入っている芽キャベツですが
　本来の味を楽しむために　半分にカットして
　グラタン皿にのせてにんにく、オリーブオイルと塩少々で
　オーブンで焼きます。ほんのりと柔らかくなれば
　ＯＫ。そのままでもおいしいですし、マヨネーズでも
　良いですねー。
　とにかく焼く事で旨みが増します。