家庭で出来る簡単レシピ

　ポテトサラダ

　じゃがいもを洗って、人参は皮をむいて
　蒸し器にかける。
　じゃがいもに串を通して、すっと通れば
　火からおろして、熱いうちに皮を剥く。
　にんじん、じゃがいもを適当な大きさに
　カットして塩、コショウ、薄口醤油少々、
　酢をかけて熱いうちに軽くかき混ぜる。
　少しだけ冷めたら（少し温かい状態）
　マヨネーズに酢を混ぜて少しづつ
　じゃがいも、人参とあわせる
　塩、コショウで仕上げ。
　マヨネーズは多めがおいしいです。