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Chez Nobu

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2010年 09月 16日

カレードリア


 昨夜のお客様(常連の〇山さんご夫婦)が
 以前食べたカレードリアが気に入ってくれた
 そうです。土曜日のランチで シェ・ノブの
 カレーソースを使ったドリアでした。
 そう言えば、最近ポークカレーは作って
 ないなあー。
 カレーライスの理解が色々あるみたいで
 なかなか 洋食のカレーソースを
 本当に求めているお客様が少なかった
 かな。でも喜んでくれるお客様がいるうちは
 作りますよ。おいしいカレーソースを。

by cheznobu | 2010-09-16 01:00 | シェフの一言


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