家庭で出来る簡単レシピ

　豆腐ハンバーグ

　豚肉のミンチ、玉ねぎ（みじん切り）、人参（みじん切り）
　大葉（みじん切り）、豆腐、玉子、日本酒少々、ナツメグ少々
　片栗粉、白胡麻　（塩、コショウ）は少々

　具はお好みで色々と試してください。

ハンバーグのタネをつくり、フライパンに油をひかずに
ソテーします。（豚肉の脂で焼ける）

　仕上がりに日本酒でフランベして蒸し焼き。
　
　ソースは納豆醤油で