秋の味覚

　本当だったらもそろそろ秋を感じられるように
　なるはずですが　まだ日中は真夏、猛暑！
　市場にはマツタケ出てきてますよ。
　使いたいのですが、まだ気分が夏。夏野菜に
　目がいってしまいます。

　でも９月からのスープは冷製きのこのクリームスープ
　やマツタケピラフ、フライをやろうと思いますので
　是非召し上がれ。
　ちなみに家庭でもマツタケをフライ（衣薄め）に
　して塩とスダチで召し上がってみて下さい。
　おいしいですよ。