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Chez Nobu

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2010年 08月 18日

家庭で出来る簡単レシピ

 うなぎのソテー・バルサミコソース

 市販のうなぎの蒲焼の串をはずして
 フライパンにオリーブオイルをひき
 ソテーする。
 仕上にバルサミコ酢をかけて
 香りを出す。 うなぎを皿に盛り、
 フライパンについたソースをかけて
 ワサビと大葉の千切りを添える。
 味が足りない方はうなぎのタレとバルサミコ酢
 混ぜてかけましょう。
 バターも入れても可。
 

by cheznobu | 2010-08-18 00:36 | 簡単レシピ


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