今週の水曜日、ランチメニュー（豚肉の味噌チーズ焼き）

　豚肉の味噌チーズ焼き、
　これは西京漬けの料理を表現出来ないかなと言う発想から
　生まれました。　ランチの忙しい中での西京漬けの肉のステーキは
　難しいので　味噌をソースにしようと思い、ベシャメルソースと
　赤味噌を合わせました。　とてもご飯に合う一品となりました。