家庭で出来る簡単レシピ

　オニオンスライス

　玉ねぎの繊維と垂直しスライスする（繊維をこわす）
　なるべく薄くスライスして水でさらす。この時よく玉ねぎを
　もむ。
　豚肉の背脂を細かく切り、ボイルする。オニオンスライスと
　まぜてポン酢で　召し上がれ。

　そのままでも暑い日のつまみになるし、付け合せとしても
　いいです。