家庭で出来る簡単レシピ

　　カツ丼、親子丼、等の玉子とじ丼で使える丼タレ

　水２に対して　日本酒、みりん、醤油が１（2：１：１：１）
　　砂糖少々（甘さはお好みで）
　これを煮立たせて　玉ねぎスライスなどを入れて
　メインの具をのせて沸騰させたとこに玉子（かき混ぜすぎない）
　を流しいれる。

　仕上げにゆずの千切りなど香りをのせると更においしいくなります。