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Chez Nobu

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2010年 05月 11日

家庭で出来る簡単レシピ

  
 ほう玉スープ

これは 本当に簡単かつ、おいしいスープです。
ほうれん草(お好きな量)、玉子1個、玉ねぎ1/2個、豚肉(バラでもロースでも)100g
コンソメスープの素

 コンソメスープを作り(分量は水とコンソメスープのバランスで決めてください)
 そこに豚肉スライス、玉ねぎスライス、ほうれん草をいれて、塩、コショウで味を
 みて 煮立たせたところに あまり混ぜすぎない玉子を流しいれる。

 隠し味で薄口醤油もOKです。 チキンスープにしてごま油を入れると中華風に
 なります。
 ご飯のおかずにも良いです。

by cheznobu | 2010-05-11 00:34 | 簡単レシピ


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