Chez Nobu

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2017年 03月 25日

春の訪れとともに見えるご家族

お子様が小学校1年生ぐらいから来はじめて
もう10年くらい毎年見えるご家族がいます。
毎年・10年間ですよ。ありがいですね。ご近所ではなく
わざわざ来てくます。11年も営業していると色々なお客様が
かわるがわる見えますが、その中でもこのご家族は印象深いお客様です。
本当にありがとうございます。

お店側の礼儀はもちろんですがお客様側の礼儀もありそれが
上手くかみ合うと長く続く関係が生まれると信じています。
シェ・ノブではキャパの狭い、個人店だからこそ人と人とのつながりは
大事にして行きたいとオープン時から思っております。
一組でも多くこのような関係になれるお客様に出会えるように
これからも精進して行きます。
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# by cheznobu | 2017-03-25 13:12 | シェフの一言
2017年 03月 24日

予約キャンセルについて

インターネットで簡単に予約できる昨今、キャンセルも簡単に
出来るという勘違いをされている方がいます。
予約した人数の裏にはその人数分、入れないお客様がいる事をもう一度再認識して下さい。

責任感を持ったご予約お願い致します。

しかし、責任感を持った紳士な対応されるお客様も当店には
多いです。そのようなお客様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
いつもありがとうございます。
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# by cheznobu | 2017-03-24 00:13 | シェフの一言
2017年 03月 20日

卒園式

先日、娘の卒園式が行われました。
初めての体験で色々と想像してはいましたが
涙、涙の良い卒園式でした。その後の謝恩会も
幹事さんが用意してくださっていたのでものすごく
良い、親にも子供にも思い出深い会になりました。

6年間お世話になりました。4月から小学校です。
さてどうなる事やら?
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# by cheznobu | 2017-03-20 09:04 | シェフの一言
2017年 02月 19日

取材

先日ある雑誌の取材を受けました。そこに来られたライターさんが
10年前に取材を受けた時のライターさんでした。
何ともびっくりです。フリーで活動されている方でシェ・ノブを
気に入ってくれて今回もお願いしたいとの事でした。
ありがたい事ですね。
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# by cheznobu | 2017-02-19 07:52 | シェフの一言
2017年 02月 11日

スキー体験

先日、娘の実久とスキーに行ってきました。
娘は2回目です。リフトに初めて乗らせて一緒に滑って降りて来ました。
何回、泣いたかわかりませんが根性で何とか降りて来させ、
自然と滑れる様になっていました。教え方が上手いのか?
娘が良い根性をしているのか?分かりませんが
終わったころには楽しがっていました。良い冬の一日を
過ごす事が出来てパパにとってはとても嬉しかったです。
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# by cheznobu | 2017-02-11 13:25 | シェフの一言