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2014年 05月 25日

昔のお客様

最近、常連のお客様はもちろん、
新規のお客様や昔、来ていて3年ぶりぐらいに
復活して来てくれたお客様がかなり多くなりました。
これは本当にうれしいことです。間が空くと色々な理由で
来なくなられても少し寂しい感じが残ります。その中で
また復活して来て頂けるとよりうれしく、ありがたく思えます。
日々の料理、サービスの大切さを改めて思わせられる出来事です。
これからもよろしくお願いいたします。
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by cheznobu | 2014-05-25 18:07 | シェフの一言
2014年 05月 11日

千葉県白浜からの空豆

毎年、この時期に千葉県白浜の星野さんから
美味しい空豆が届きます。今年も届きました。
南房総の太陽と風、空気をたくさん吸収して出来た
空豆です。美味しいですよ。
色々な料理を作ります。お楽しみに
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by cheznobu | 2014-05-11 10:36 | シェフの一言
2014年 05月 06日

GWはいかがでしたか?

ことしのGWは9連休の方や
飛び石の方やさまざまでしたが
皆さんはいかがお過ごしでしたか?
私は、4歳の娘と一緒に過ごした毎日でしたが色々な発見も出来ました。
さらに生意気な所や結構、がんばりやな所、4歳になって変わったんだなあ
と思わせられました。たまには長いお休みも良いかな?
また明日から気を引き締めて良い料理を出して行きますね。
お待ちしております。
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by cheznobu | 2014-05-06 08:11 | シェフの一言