Chez Nobu

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2014年 04月 05日

春本番!

消費税増税!とともに4月になり桜が満開になりましたが
暴風雨のため散り始めていますね。それでも春を感じられて
いますがいかがですか?食材でももうすぐ新玉ねぎや菜の花が
終わりますが空豆も出てきて新竹の子も九州産が使い易くなりました。
目でも舌でも鼻でも春を感じてください。
そして新年度の始まりでもあるのでがんばりましょう。
シェ・ノブも新しいメニューが増え、初心に戻って今週を過ごせました。
さらに今年度も新しい料理をお楽しみに・・・・・・
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by cheznobu | 2014-04-05 13:51 | シェフの一言


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