Chez Nobu

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2012年 01月 07日

スモーク明太子

最近、スモーク明太子を召し上がって頂いたお客様が
皆さん、テイクアウトやお取り寄せにしてよと言って頂けるので

まずはテイクアウトメニューに加えようと思います。
もうしばらくお待ちください。

ちなみに明太子をナラ、ヒッコリーと言うチップと
アールグレイ(紅茶)でスモークしています。
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by cheznobu | 2012-01-07 17:22 | シェフの一言


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