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Chez Nobu

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2011年 02月 13日

家庭で出来る簡単レシピ

 菜の花、芽キャベツのパスタ

 今が旬の菜の花、芽キャベツ。これをフライパンで
 から煎りしてそこにオリーブオイル、ガーリック、
 ベーコン、アンチョビをいれて香りをだし、茹で汁と少し固めのパスタ。
 味を見ながら塩、コショウして、仕上げに大葉の千切りと
 トマト。

 アンチョビの塩加減で決まりますので入れすぎに注意です。

by cheznobu | 2011-02-13 10:53 | 簡単レシピ


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