Chez Nobu

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2011年 02月 05日

家庭で出来る簡単レシピ


 芽キャベツのロースト

 シチューとかに入っている芽キャベツですが
 本来の味を楽しむために 半分にカットして
 グラタン皿にのせてにんにく、オリーブオイルと塩少々で
 オーブンで焼きます。ほんのりと柔らかくなれば
 OK。そのままでもおいしいですし、マヨネーズでも
 良いですねー。
 とにかく焼く事で旨みが増します。
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by cheznobu | 2011-02-05 00:32 | 簡単レシピ


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